Menus Especiales
Txitxarra
Paletilla Ibérica
Espárragos
Pudín de pescado
Kiskillon
3 langostinos
3 cigalas plancha
•
½ centollo
o
½ buey
•
Segundos a elegir
Lubina
Rodaballo
Merluza
Kokotxas de Bacalao
Chuleta de ternera
Chuletillas de cordero
Postre, pan y vino del año
41,00 €
Espárragos
Pudín de pescado
Kiskillon
3 langostinos
3 cigalas plancha
•
½ centollo
o
½ buey
•
Segundos a elegir
Lubina
Rodaballo
Merluza
Kokotxas de Bacalao
Chuleta de ternera
Chuletillas de cordero
Postre, pan y vino del año
41,00 €
Santurtzi
Surtido de ibéricos
Ensalada de ventresca
3 Langostinos cocidos
2 Cigalas a la plancha
Nécora a la plancha
Txangurro al horno
•
Segundos a elegir
Lubina
Kokotxas de bacalao
Entrecote a la pimienta
o al queso
Chuletillas de cordero
Postre, pan y vino de año
42,00 €
Ensalada de ventresca
3 Langostinos cocidos
2 Cigalas a la plancha
Nécora a la plancha
Txangurro al horno
•
Segundos a elegir
Lubina
Kokotxas de bacalao
Entrecote a la pimienta
o al queso
Chuletillas de cordero
Postre, pan y vino de año
42,00 €
President
Paletilla Ibérica
Pudín de Cabracho
Kiskillon
3 Langostinos
3 Cigalas plancha
Nécora
Almejas marinera
•
½ Buey
o ½ Centollo
•
Segundos a elegir
Lubina
Rodaballo
Merluza
Kokotxas de Bacalao
Chuleta de Ternera
Chuletillas de Cordero
Postre, pan y vino del año
47,00 €
Pudín de Cabracho
Kiskillon
3 Langostinos
3 Cigalas plancha
Nécora
Almejas marinera
•
½ Buey
o ½ Centollo
•
Segundos a elegir
Lubina
Rodaballo
Merluza
Kokotxas de Bacalao
Chuleta de Ternera
Chuletillas de Cordero
Postre, pan y vino del año
47,00 €
Menus entre semana y Menú Ostirala
Serantes
Ensalada templada de Ventresca, cebolla caramelizada y vinagreta de frutos secos
3 Langostinos plancha
•
½ Centollo
o
½ Buey a la vinagreta
•
Degustación de Pintxos calientes:
Vieira a la plancha con
crujiente de Yuca
Pluma ibérica sobre queso Brie, crema de Gorgonzola y germinado de Col roja
Foie de pato a la plancha sobre frutas
Postre, pan y vino
25,00 €
Pazo Doval
Paletilla ibérica
Puding de Pescado con
salsa ligera de mahonesa
Ensalada templada de Ventresca, cebolla caramelizada y
vinagreta de Frutos secos
•
4 Langostinos a la plancha
Txangurro al horno
•
Segundos a elegir
Lomos de Merluza a la marinera
Carrillera de ibérico
Postre, pan y vino
30,00 €
Ostirala
Cata de Aceite de Oliva Virgen Extra
Puddín de Espárragos con Mayonesa
Risotto de Setas y Hongos
Degustación de 3 Miniaturas Pazo Doval
Hígado Fresco de Pato sobre
Fruta y Cebolla Caramelizada.
Cerdo Ibérico sobre Queso Brie
a la Plancha, Gorgonzola y Col Roja.
Txipiron relleno de Morcilla
con Manzana y Miel
Vieira con su Crujiente de Yuka, Salsa
de Soja y Reducción de Pedro Ximenez
Carrillera Ibérica con salsa
Tradicional a la Mostaza
Torrija de crema con salsa inglesa y tostadillo
28,50€ (IVA incl.)
Menú para viernes comida o cena
